2010年 明けましておめでとう
今年も蔵での年越しとなりました。
杜氏をはじめ蔵人4人とゲスト2名(栃木のKさん、広島のTさん)
でにぎやかな年越しとなりました。
鳥の丸焼き、レバ刺し、東京のMさんからいただいたおせち
おいしくいただきました。
なんにしても今年もよろしくお願いいたします。
今年も蔵での年越しとなりました。
杜氏をはじめ蔵人4人とゲスト2名(栃木のKさん、広島のTさん)
でにぎやかな年越しとなりました。
鳥の丸焼き、レバ刺し、東京のMさんからいただいたおせち
おいしくいただきました。
なんにしても今年もよろしくお願いいたします。
こんにちわ!ほろ酔い王子です
本日、広島西条の体育館で「全国新酒鑑評会 製造技術研究会」があったので行ってきました!
一体何かというと、先日、全国新酒鑑評会の結果がインターネットで発表されたんですが、
それに出品されたすべてのお酒が利き酒できるんです!
会場に入るとすでにすごい人数でした!
全国からここに集まっているんです
とその時!ウチの出品酒を発見!!!
周りの目が気になって少し恥ずかしかったですけど、至近距離でもパシャッ!!
今年は全部で920点出品されて、うち金賞受賞酒は249点でした
さすがに全部のお酒は利くことはキツいので、受賞蔵や知っている蔵をピンポイントで
利いていったんですが、ほろ酔い気分になってしまいました(笑)
今年は良い結果だったので、来年もよりいっそう頑張るぞ!!!
やっちゃいます!
一体どれくらいの大きさかというと…
実は今年、「金冠黒松」の銘柄が誕生して、ちょうど50周年なんですが…
ノリで50周年だから5メートルの杉玉作って、世界一になったらおもしろいな~
って言ってたら、ほんとに作ることになりました(笑)
でも今までの普通の杉玉のように作ろうとしても無理なので、
まず、表面が網状になっている鉄製の球を作り、
その網の所に杉の枝をさしていく方法をとることになりました。
そしてその杉玉を吊るすために、二階建ての家を超える高さのやぐらも作ることに!!
まだまだ始まったばかり!
完成までの道のりはまだ長い…
(つづく…)
こんにちは!村重酒造のほろ酔い王子と申します
この度、ウチの蔵人のふくすけさんと一緒に、
宇部のいとなが酒店に行ってまいりました~!
以前から一緒に飲もうというお話をしていたので、
今回はお泊りコースでゆっくり飲んできました
やりました!
2009年春季 全国酒類コンクール 吟醸・大吟醸部門 第一位!
2009年度 モンドセレクション 最高金賞!!
につづき・・・
平成20酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞!!!
トリプル受賞です!!!
平成20酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞酒一覧表→http://www.nrib.go.jp/kan/h20by/h20bymoku_top.htm
「全国酒類コンクール」とは、民間主催の最大規模の、市販酒を対象としたコンクールです。毎回平均して300点もの銘柄が全国から出品され、鑑定官出身者や大学の醸造・発酵学関係者、酒類評論家等の専門家が厳正なる審査にあたっています。

東京大学駒沢キャンパス内にて授賞式

審査は、銘柄を伏せた状態でテイスティングが行われ、香り、味わい、個性の審査点から順位が割り出されます。全国の銘酒が集うコンクールでの第一位。この結果を受け、酒造りの大きな自信と励ましにするとともに。これからも、皆さんに良酒をお届けするため、より一層努力していきます。ご期待ください。