美白と健康に!酒粕を使ったレシピ

今日は酒粕を使ったレシピをご紹介します。
酒粕はでんぷん、たんぱく質の他に、ビタミンなどを含んだ栄養価の高い日本伝統の発酵食品です。
近年では美肌lovelyや健康づくりに役立つ成分が含まれていることが確認され、あらためて注目されています。
ぜひ、いろいろお試し下さい。happy01

【粕汁】1人前

《材料》
酒粕40~50g、塩鮭または豚肉、こんにゃく、油あげ、大根、ニンジンなどのお好みの野菜、青ネギ、だし汁
《作り方》
だし汁にほぐした酒粕と、適当に切った材料を入れ、煮立ったら塩、醤油で味をととのえ、刻みネギを散らして出来上がり。
※お好みでお味噌または七味を入れても美味しいです。happy02

【お味噌汁】

お味噌に酒粕1~2割入れると、美味しいお味噌汁に。wink

【鍋料理】

鍋物に酒粕を少々入れると、味がぐっと引き立ちます。delicious

【甘酒】1人前bottle

《作り方》
水200ccにほぐした酒粕40~50gと砂糖を入れ、煮立てます。
※お好みでおろししょうが汁を少しいれると風味が増します。

【酒粕の網焼き】

板粕を金網にのせてほんのりと焼き、砂糖や海苔、チーズなどを挟んでお召し上がり下さい。

 

美白と健康に!酒粕を使ったレシピ」への2件のフィードバック

  1. 山内

    そちらのお酒を取り扱っていらっしゃるお店は、広島県東部「三原市 尾道市 福山市」または岡山県西部「笠岡市、倉敷市」にあるでしょうか。

    重ねて、「協会八號酵母純米生もと」4号瓶の取扱いのあるお店も教えていただけますか。

    よろしくお願いいたします。

  2. ブログ管理人

    返信が遅くなり申し訳ありません。
    コメントをいただきありがとうございます。
    実は、広島県東部「三原市 尾道市 福山市」または岡山県西部「笠岡市、倉敷市」には、当社製品を扱っているお店がないのが実情です。
    よろしければ、当社WEBサイトのお買物ページをご利用いただけますでしょうか?
    また、協会八號酵母純米生もとの商品を掲載しておりませんが、お買物の際の備考欄に、コメントいただけると、そちらからご対応させていただきたく思います。
    ご不便をおかけして申し訳ありませんが、今後ともよろしくお願いします。

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